RSS

Hinnan rikkominen

26 Elo

Kotikokkailussa ihan parasta on se, että saa tehtyä aika hyvää kotiruokaa, ja tietää saavansa sen halvemmalla kuin ravintolassa. Vielä pitäisi oppia tekemään ruokaa sesongin mukaan, koska sesonkiruoka on halvinta ruokaa. Kaupunkilaisen kellari ja kylmiö ovat ruokakaupassa, ja kuten tässä Hesarin pääkirjoituksessa ollaan mieltä, raaka-aineiden sesongit menevät aivan ohi, koska mitä tahansa saadaan koska tahansa tuotua Suomeen mistä tahansa. Muutamassa vuodessa maaseudusta vieraantunut maatalon tyttö huomaa sesongit vain siitä, että hylly on täysi ja hinta on pieni.

Nyt on suomalaisten vihannesten huippukausi päällänsä, ja esimerkiksi kesäkurpitsa on vakiintunut meidän ruokapöytäämme. Tein kesäkurpitsalasagnea melkein tällä ohjeella, pistin jauhelihakastikkeeseen jääkaapista paprikatuorejuustorasian jämät ja mozzarellaa vain yhden pallosen, toisen korvasin raejuustorasian lopuilla. Enkä laittanut valkosipulia, sitä en ole vieläkään oppinut. Mozzarella  toimii kivasti tällaisissa laatikkoruuissa, tämä oli jo toinen resepti elämässäni, josta en jätä mozzarellaa pois. Jos sattuisi vaikka välttelemään vehnäjauhoja, ja vaikka ei välttelisikään, niin tätä ruokaa täytyy lämpimästi suositella.

KuvaÄlysin otattaa miehelläni kuvan tuosta vasta sitten, kun siitä oli jo lapioitu suuhun ja eväsrasiaan suurin osa, mutta tuommoinen vuoallinen riittää meillä noin viideksi kerraksi. Kokonaishinta oli hitu päälle kuusi euroa, kun toinen kesäkurpitsa oli äidin kasvimaalta, mutta käsittääkseni ei läheltäkään raparperipenkkiä. Jos kaiken ostaa kaupasta, niin kutakuinkin kuudella ja puolella eurolla selviää, mutta kalliimmallakin sen saa tehtyä:

emmentalraaste 0,56 €
mozzarellapallo 1,22 €
sipuli 0,07 €
400 g jauhelihaa 1,85 €
kesäkurpitsa 0,71 €
paprikatuorejuusto 0,62 €
tomaattimurska 0,99 €
raejuusto 0,55 €
suola, pippuri, sokeri 0,10 €
yhteensä 6,66 €

Ylläolevalla laskelmalla yhden annoksen hinnaksi saadaan 1,33 euroa.

Advertisements
 
Jätä kommentti

Kirjoittanut : 26.8.2012 Kategoria/t: Ei kategoriaa, laskelmat, ruokakuvat

 

Avainsanat: ,

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

 
%d bloggers like this: