RSS

Avainsana-arkisto: ruokaostokset

Kanananaa-nananaa-naanaa

Tänään tuli kaveri käymään piiitkästä pitkästä aikaa. Hän on itsekin koiraihmisiä, ja sattuu ajelemaan sellaisella farkulla, jossa on koirakalterit takana. Kuuma päivä ja silleen, ja Rimi pääsi ensimmäistä kertaa ikinä uimaan, kun kaverini tarjosi kyydin. Mies tuli mukaan ottamaan valokuvia todisteeksi:

_DSC0026

Ruokapuolella eli keittiössä tapahtui tänään kesäkurpitsasämpylöitä, raparperitoskapiirakkaa. Iltaruuaksi Jamien 15 minuutin keittokirjasta sivulta 172 ”Pasta Pesto, Garlic & Rosemary Chicken”, oma versioni ”kanapastaa papujen kanssa”.
pastapesto

Kuvassa kanaa (5,25 e), suolaa (???), vauvapinaattia (1,29 e), pakastepapuja (miksen ostanut tuoreita o.O 0,98 e /450 g), rypsi- ja oliiviöljyä (???), kuivattu chili (???), valkosipulinkynsiä (???), miniluumutomaatteja (1,19 e), sitruuna (2,49 e/kg), nauhapastaa (1,99 e), parmesaania (5,35 e), mantelilastuja (1,49 e) sekä basilikaa (1,65 e) ja kuvasta puuttuu tietysti tänäänkin jotain, tällä kertaa pippuri, rosmariini ja fenkolinsiemenet (????). Kaupan kassaan kilahti näistä 20,24 euroa. Tämä siis laskettu niin, että kaupasta on pakko ostaa koko pussi/paketti/hedelmä. Annoksen hintaan lasken sitten vain sen osuuden, joka on oikeasti käytetty.

Paketissa oli kolme kananpalaa, joista jäljelle jäi yksi vajaa, pastaa sen sijaan tuli tehtyä taas kerran reilusti, muttei yhtään liikaa pestoon ja vihanneksiin nähden. Sovittaneen taas kolmen annoksen ruoka, ainakin isoon nälkään. Kysymysmerkkihintoineen saadaan annoksen hinnaksi kutakuinkin 4 euroa. Ei huonosti!
pestopasta

Lopputulos on kiva, ainakin täyttävä. Fenkoli ja kana sopivat yhteen. Meillähän on tiskikone, mutta jos ei olisi, niin tämä resepti olisi vähätiskinen, sillä kanat ja tomaatit isketään lopulta samaan pannuun, ja pavut, pasta ja pinaatti (PPP!) keitetään yhtaikaa samassa vedessä. Miehen mielipide on, että voi tehdä useamminkin kuin kerran vuodessa. Niin tavallista kuitenkin, että voisi melkein sanoa arkiruuaksi.

Mainokset
 
Jätä kommentti

Kirjoittanut : 4.8.2013 Kategoria/t: koira, ruokakuvat, ruokatestailut

 

Avainsanat: , , ,

Ruoka-aika

Kesäloma!

Tilasin jo kevättalvella Jamie Oliverin 30 ja 15 minuutin keittokirjat, ja tapojeni vastaisesti päätin peräti kokeilla kirjojen reseptejä näin kesälomalla. Tälle viikolle valitsin viisi reseptiä 15 minuutin kirjasta. Kirjojen idea on siinä, että ensin otetaan kaikki ruoanlaitossa tarvittava valmiiksi esille, vesi kiehuu vedenkeittimessä ja uuni on lämmin, mielellään tarvittavat pannutkin kuumina. Itse ruuan valmistukseen menee sitten vain hetki.

Kirjat ovat englanniksi, tänään värkkäämäni resepti on sivulla 118 ”Asian Sea Bass, Sticky Rice & Dressed Greens”. Minun versioni on nimeltään ”Vesijärven siikaa, kookosriisiä ja vihreitä vihanneksia”. En katsonut kellosta aikaa, mutta kokonaisuudessaan valmistelutöineen meni arviolta aikaa reilu 20 minuuttia, eli ei huono ollenkaan.

sabassEpätarkassa kuvassa on (suluissa hinnat kauppakuitin mukaan koko määrälle): järvisiika (5,81 e), parsaa (5,99 e), sokeriherneitä (2,49 e), kookosmaitoa (1,59 e), limettejä (3,85 e/kg, päädyin käyttämään sittenkin vain toisen), korianteria (1,65 e), seesamiöljyä (???), soijakastiketta (???), kalakastiketta (????), inkivääriä (3,45 e/kg), valkosipulinkynsiä (???) ja basmatiriisiä (2,69 e). Kuvasta puuttuu suola (???), vesi, sitruunaruohotahna (1,75 e / 110 g purkki) ja kuivattu chili (???). Kauppaan piti jättää 23,84 euroa, jotta sain puuttuvat aineet ostettua.

Tein kalaa ja kasviksia vähemmän kuin reseptissä neuvottiin. Paksoita olisi pitänyt olla parsan ja herneiden seuraksi, mutten löytänyt sitä Prismasta enkä Cittarista. Riisiä tuli ihan liikaa, puoletkin olisi riittänyt, yli jääneen kookosmaidon olisi silloin voinut pakastaa. Lopputuloksena noin kolme annosta ruokaa, annoksen hinnaksi tulee karkeasti laskien kysymysmerkkihintoineen 4,80 euroa. Parsa on kallista tähän aikaan vuodesta. Hinnasta olisi tippunut kolmannes, jos kalan olisi käynyt itse hakemassa järvestä! Pelkän riisin osuus tämän päivän ruuasta oli n. 85 snt/annos, joten jos olisin tehnyt puolet vähemmän riisiä ylipäätään, annoksen hinta olisi pudonnut pelkästään siksi n. 40 senttiä. Mitä se Kaappaus keittiössä -kokki paasasikaan oikeista määristä… Aion tietenkin käyttää ylijäämäriisin johonkin muuhun, joten voitaneen sopia, että annoksen hinta on todellisuudessa 4,40 euroa.

seabassEi niin pro kuin Jamien keittiöohjelmassa, mutta syötävää. Itse olin lopputulokseen tyytyväinen, mies taas totesi että kesäruokaa, kyllähän tätä kerran kesässä syö. Chilin olisi voinut jättää väliin kokonaan, olen siitä hänen kanssaan samaa mieltä. Täytyy kirjoittaa post-it-lapulle mietteitä ruuasta, jotta muistaa sitten seuraavalla kerralla selatessa. Kalan kypsennys onnistui oikein kivasti, vaikken olekaan höyryttämistä kokeillut aikaisemmin.

 

Avainsanat: , , ,

On se ihan älytöntä päivittää Facebookkiin

Ei tarvitse kirjoittaa parilla rivillä Facebookin statukseen, että kävin ruokakaupassa, vaan siitä voi kirjoittaa kokonaisen postauksen! Lauantain kauppareissusta ette saa kuvia, mutta rahaa meni taas kevyet 34,97 euroa todistelemattakin. Ruukkubasilika, omenoita, kahta lajia perunoita, lehtisalaattiruukku, maitoa, raejuustoa, rahkajugu, naudan lehtipihvejä 2 kpl päiväysalesta pakkaseen (maksoi 10 e/kg eli siinä paketissa 2,40 e), valmiiksi maustettu broileri päiväysalesta, pitkästä aikaa pari tuoremehujuomaa, tonnikalaa, sisuja töihin, suolapähkinöitä, kaksi voisarvea (ette taatusti enää kukaan muistaneet, että croissantilla on suomenkielinen nimi) ja tomaattituorejuustoa.

Ruokalistalla

  • omenaista kinkkukiusausta aiemmin ostetusta kalkkunaleikkeestä
  • uuniperunoita tonnikala- ja metvurstitäytteellä. Paistoin uuniperunoita kuusi liikaa, koska paistamiseen menee aina sama aika ja uuniperunasoppa on äärettömän hyvää. Menivät pakkaseen kolmena annoksena.
  • greippisalaatti
  • lihapullia, kun viime viikolla ei tullut tehtyä
  • kanaviillokkia. Viime vuonna tein yhden kerran, eikä suurustaminen onnistunut, nyt täytyy yrittää uudestaan.
  • kanakeittoa, johon keitän liemen broilerin roippeista.

Paistoin broilerin samaan aikaan uuniperunoiden kanssa, ja ai että tuli hyvää. Onhan siinä lihojen repimisessä vaivansa, mutta on pieni mahdollisuus, että ostan toisenkin kerran. Kaupantädin laittamat mausteet toki pitäisi opetella korvaamaan omalla marinadilla, mutta tuli niin hyvää, ettei haitannut maksaa 4 e/kg tällä kertaa. Pakastimen tyhjennys ei oikein etene, mutta yritän silti kotona suunnitella ruokalistan kotona olevan ruuan pohjalta, ja jos kaupassa on hyvää päiväysalelihaa niin sitten suunnitelmat muuttuvat.

Tässä on kuvasaasteeksi otos Sokoksen alesta löytämistäni purnukoista. Arvatkaa, mitkä kaksi ostin pelkästään pakkauksen takia…

2013-01-05 12.09.39

 
Jätä kommentti

Kirjoittanut : 7.1.2013 Kategoria/t: ostostelu, ruokalista

 

Avainsanat: , , ,

Hyvää alkanutta vuotta!

Jos kävisin tätä tahtia kaupassa, tulisin käyneeksi tässä kuussa 10 kertaa. Olisipa hauskaa, jos se toteutuisi, mutta tilastoja on pidetty vasta kolme päivää. Sipsien ostamattomuus on pitänyt jo kaksi päivää 19 tuntia 16 minuuttia.

Kävin Sokoksen ässässä hakemassa sitäsuntätä, ja rahaa annoin pois yhdestä kassillisesta 15,44 euroa. Nämä ostosreissut ovat hankalia siinä mielessä, että varsinaista ostoslistaa ei ole, vaan ostan mitähän nyt tarttis -periaatteella ja sillä rajoitteella, että jaksan kantaa ostokset yksin kotiin kevyesti, eli maksimissaan yksi kukkurainen korillinen. Kävi säkä ja päiväysalessa oli maitoa (vaikkei normaalisti rasvatonta maitoa kannetakaan, mutta kyllä mies sitä juo), viiliä, leivänpäälliskalkkunaa ja joulusuklaita. Olen oikein ylpeä itsehillinnästäni, sillä ostin vain yhden joulusuklaalevyn (joulusuklaat vihdoinkin alessa). Reilulla kädellä alennetun kalkkunaleikkeen ja viilipurkkien alennukset yhteensä kattoivat suklaalevyn hinnan, joten eikö sovita, etten oikeastaan ostanut suklaata ollenkaan?

2013-01-03 18.28.47

Joulusuklaalevy, turkkilaista, kalkkunaviipaletta, tomaatteja, maitoa, viiliä, verigreippi, jääsalaattia ja kurkku.

 
Jätä kommentti

Kirjoittanut : 3.1.2013 Kategoria/t: Ei kategoriaa

 

Avainsanat: , ,

Joulukuu pakettiin

Joulukuun viimeisenä päivänä kaupasta kantautui muutama päiväysaleviili, pari purkkia maitoa, ruisjauhoja, jasmiiniriisiä ja taas sipsipussi. Tänä vuonna ei ainakaan osteta yhtään sipsejä, päätös on pitänyt entisten sipsien voimin jo kohta 16,5 tuntia. Yhden sipsipussin hinta lähentelee yhtä prosenttia kuukausittaisesta ruokaostoksiin varatusta rahasta, mikä pitäisi pitää mielessä myös sipsihyllyn edessä. Mutta kuka sitä ostaa sataa pussia sipsejä? Enihuu, vuoden viimeisimpiin ruokaostoksiin kului 10,33 euroa, ja koko (ruokakauppabudjetillisesti katastrofaalinen) joulukuun yhteensä -ruutu näyttää kaupansedille ja -tädeille annetun yhteensä melkein 500 euroa vastikkeeksi syömisistä. Huhhejjaa. Pakollinen diskleimer on todeta, että summaan sisältyvät pehmopaperit ja pesuaineet (mikä jostain syystä mainitaan joka nettikeskustelussa, missä kuluja vertaillaan), mutta emme ostaneet niitä joulukuussa ollenkaan! Sen siitä saa, kun käy kaupassa 23 kertaa kuukauden aikana ja keskiostos on 21,70 euroa, siis ei hyvänen aika.

Koska tämä on myös neuleblogi, ajattelin perunoiden kiehumista odotellessa blogata yhdet säärystimet.

2012-12-23 13.00.22

 

Ravelryssa. Malli on Jatta Soheltaan Sakset, jonka muokkasin Novitan 7 Veljestä -langalle. Tein säärystimet kaverini pyynnöstä (hänelle itselleen, vaikka kuvassa ovatkin minun koipeni mallitelineenä), vaikken teekään mitään tiettyä kenellekään koskaan millään tietyllä aikataululla. Päätyivät kuitenkin joululahjapakettiin. Yläosan joustin 64 silmukalla, siitä eteenpäin 80 silmukkaa, alaosa 4×4-joustinta.

Kudoin syksyllä itselleni Aapelien lisäksi yhdet sukat Trekking Pro Natura -langasta. Varpaista aloitettava malli, ja taas kerran kantapää huitelee ihan missä sattuu. Sukkien käytettävyyden kannalta sillä ei onneksi ole väliä, sillä näissä sukissa koko kantapää on vähän kuin huijausta. Menkää katsomaan kuva Ravelrysta, koska en omalta koneeltani löydä sitä enää.

 
Jätä kommentti

Kirjoittanut : 1.1.2013 Kategoria/t: budjetti, käsityöt

 

Avainsanat: , , , ,

Vuoden jämät

Ajattelin, että voisin aloittaa uuden vuoden suunnittelemalla ruokalistaa pitkästä aikaa. Amerikkalaisista nuukailublogeista olen oppinut, että kannattaa suunnitella kauppalistaan leipomuksetkin. Olen oppinut niistä senkin, että äiti kokkaa perheelleen joka aamu erilaista aamupalaa, mitä en usko tapahtuvan omassa kodissani ollenkaan.

Löysin varmaankin Kulutusjuhlan kautta Arkijärki-blogiin, jossa kirjoittaja suunnittelee minua paremmalla menestyksellä ruokalistoja, ja myös kirjaa ne erikseen ylös omalle sivulleen. Voisin tehdä samoin jos suinkin jaksaisin, sieltähän pääsisi niin kätevästi aina katsomaan, mitä aiemmin on tullut syötyä. Koska olen laiskiainen, kirjaan ruokasuunnitelmani näihin blogipostauksiin edelleen, vaikka oma sivunsa niitä varten onkin miljoonasti parempi idea.

Tein miestä ja itseäni varten vain jouluruokavalikoiman jouluaatoksi, vaikka joulupäivinä kävimmekin anopeillamme syömässä. Ostimme vajaa 5 kg tuoresuolatun kinkun, koska viimevuotinen pakastekinkku paljastui uunista tultuaan mediahuomiotakin saaneeksi vesikinkuksi. Kinkkua kului kiitettävästi tuoreeltaan, ja osa päätyi pakkaseen. Kinkunjämistä värkkäilen tänä viikonloppuna jämäruokaa. En harrasta uudenvuodenlupauksia, mutta olisihan se hyvä päättää taas, että ruokajätettä ei tulisi niin paljon. Koirankin pitäisi laihtua viitisen kiloa eläinlääkärin määräyksestä, joten ruuanjämät täytyy käyttää ihmisravinnoksi mielummin kuin kaataa koirankuppiin.

  • juustoinen kinkku-paprikakastike, johon leikkelekinkun sijaan tietysti laitoin joulukinkkua pikku suikaleina. Paprikasuikaleita sattui olemaan jääkaapissa joulun jäljiltä yhden paprikallisen verran, joten sain ne käytettyä tähän. Lisänä makaronia. Varsinaisesti tätä varten ostimme tänään kaupasta vain kolmen juuston ylihintaista ruokakermaa, koska muuten olisi tullut liian halpaa kastiketta.
  • kinkkupitsa, täytteeksi joulukinkkusuikaleita, ananasta, vähän aurajuustomurua pussinpohjalta ja ehkä tomaattiviipaleita, jos tomaattia on vielä jäljellä.
  • peruna-porkkanarieskasia joululta jääneestä kovasti uuniintuneesta perunalaatikosta.
  • jogurttimarinoitua broileria ja lisäkkeeksi varmaankin riisiä.
  • lihapullia ja perunamuussia.
  • uuniseitä thaimaalaisittain, lisänä edelliseltä päivältä perunamuussia jos sattui jäämään, muutoin sulatan pakkasesta bataattisosetta.
  • herne-vuohenjuusto-pekonisalaattia.
  • aion kokeilla piimäkakkua jollakin reseptillä, koska varasin liikaa piimää joululimppuleivontaan (joka sekin lähti tänä vuonna käsistä, leivoin yhteensä 12 limppua!).

Ennen kauppareissua inventoin pakastimen ja jääkaapin, ja aarrelistalta löytyi mm. yllä mainittu bataattisose. Pakastin on kauhean näppärä, mutta vain jos sen sisältöä tulee käytettyä hyödyksi!

The ruokaostoskuva:

2012-12-29 17.22.20ketsuppia, persiljaa, maitoa (erilaisia, koska olivat eri päiville päiväystarjouksessa), salaattia, popcornia, jauhelihaa, broilerinlihaa, pekonia, kermaviiliä, punaista currytahnaa, kookoskermaa, ananaspaloja, ruokakermaa, juustoruokakermaa, pullavuokia, kuvan ulkopuolella vielä sipsipussi.

Joulukuussa kului ruokakauppaan älyttömästi rahaa. Tämänpäiväiset ostokset olivat ehkä koko kuun maltillisimmat, ruokakauppabudjettiin laskettava osuus 35,56 euroa. Tammikuussa on elettävä tarkemmin suu säkkiä myöten, mikä onnistuu kyllä, jos jaksan suunnitella kauppareissuja sen pohjalta, mitä syötävää kotona jo kaapeissa on.

 
1 kommentti

Kirjoittanut : 29.12.2012 Kategoria/t: ostostelu, ruokalista

 

Avainsanat: , ,

Nykyaikaa

Lähikauppamme Cittari on ottanut käyttöön itsepalvelukassat. Ei siinä vielä kaikki, vaan kassatornien lisäksi shoppailla voi myös piipparin kanssa ja pakata ostokset suoraan kasseihin! Mies on ihan fiiliksissä, minä taas olen aikani muiden ihmisten ostoksia piippaillut, enkä jaksa kauheasti innostua. Plussa-kortilla toimii tunnistaminen ja skannerille on oma teline ostoskärryssä, eli kovin paljon erityistä vaivaa piipparin käyttö ei kuitenkaan vaadi. Varsinkin ruuhkapäivänä ostosten teko skannerin kanssa säästää jonottamiselta, sikäli kun itsepalvelukassoilla vain on tilaa.

Lähes-lähikaupassamme Prismassa en ole nyt hetkeen käynyt, enkä ole ainakaan kuullut, että heillä olisi vastaavaa systeemiä. Tottahan perinteinen kassa aina helpompi on, varsinkin jos ostaa muita kuin yksiosaisia hälyttömiä tuotteita. Itsepalvelualueella myyjät ovat asiakasta eivätkä tuotteita varten, mikä on varsin piristävää ruokakaupassa.

Myyjän ja asiakkaan välinen keskustelu oli  paljon monisanaisempaa itsepalvelutornilla kuin perinteisellä kassalla. Kone tai asiakas voi pyytää myyjän paikalle, ja opastamiseen tarvitaan lähes kokonaisia lauseita.

Päivän ruokaostokset:

Päärynöitä, jääsalaattia, kurkku, kukkakaali, maitoa, ruokakermaa, turkkilaista (ota kolme, maksa kaksi), jugurttia, neljän viljan hiutaleita / neliviljahiutaleita (paketin kirjoitusasu hajottaa), ruisjauhoja, pekaanipähkinöitä, sokeria, broiskun fileepihvejä, tomaattipyrettä, pekonia, salaattijuustoa, koiralle vihanneksia, joulutorttutaikinaa, jäätelökakkuja. Loppusummanen 44,91 euroa. Ruokabudjettirivi tällekin kuulle on ilmeisesti täytetty aprillipäivänä.

Pähkinät ovat edelleen kalliita. 125 g pussi pekaanipähkyjä 2,99 e eli kolme euroa! Pakko oli kuitenkin ostaa, koska mielitekolistallani tulevalla viikolla on tätä pinterestistä bongattua salaattia. Tänään tein niin yksinkertaista uuniperunakeittoa, jonka tekemiseen tarvittava aika ei ole missään suhteessa reseptin vaikeus- eli helppoustasoon, mutta se vaan kannattaa, mieskin kehui. Viime viikolla jäi tekemättä uunikana, oreganokebakot, nakkikeitto ja ne fetaperunat. Uunikanaa on ainakin ohjelmassa, täytyy katsoa mitä muuta tulee tehtyä.

 

 
5 kommenttia

Kirjoittanut : 25.11.2012 Kategoria/t: budjetti, ruokalista

 

Avainsanat: , , , , ,